自分の経営する飲食店にゴキブリがでて困っていませんか？
この記事では、飲食店に現れるゴキブリを撃退する方法や放置するリスク、また業者に依頼した際の費用相場について解説します。

ゴキブリに困っている方は、参考にして撃退しましょう。

飲食店に現れるゴキブリを撃退する方法

飲食店は食材の取り扱いを行うため、店内を清潔に保つ必要があります。
ここでは、飲食店に現れるゴキブリを撃退する方法を解説します。

定期的に掃除

閉店後にキッチンとダイニングエリアをきれいに清掃することが重要です。
また、排水溝などの点検も忘れてはなりません。

これらのエリアはゴキブリが繁殖しやすい環境なので、常に清潔に保つことが重要です。

隙間を封鎖する

ゴキブリは非常に小さな隙間からも侵入することができるため、厨房や店舗の隙間を塞ぐことが有効です。
コーキング剤を使用して窓枠やドア、配管の周りなど、隙間がある場所は全て埋めましょう。

これにより、外からの侵入を防ぐことができます。

段ボールなどを整理する

段ボールや紙類はゴキブリが好む隠れ家の一つです。
これらを整理し、開封後はすぐに外に出すことが重要です。

不要な段ボールは店内に溜め込まず、定期的にリサイクルや廃棄を行いましょう。
また、食材の開封後は密封容器に移し替え、ゴキブリが触れることができないようにすることが大切です。

飲食店に出るゴキブリを放置するとさまざまなリスクが…

飲食店に出るゴキブリは放置してはいけません。
ここでは、ゴキブリを放置した場合のリスクを解説します。

異物混入のリスク

ゴキブリは多種多様な病原菌を体表に保持しており、これらが食材に直接触れることで、異物混入のリスクが発生します。
このような事態は客の健康を危険にさらすだけでなく、信頼の失墜を招きかねません。

例えば、ゴキブリが原因で食中毒が発生した場合、店舗の評判に決定的な打撃を与えることになります。

健康被害のリスク

ゴキブリはサルモネラや大腸菌といった病原体を運びます。
食品や調理器具、食器にゴキブリが触れることで、これらの細菌が食品を通じて人体に摂取されるのです。

これが原因で、お客様や従業員が食中毒を発症すると、治療費の負担増や訴訟リスクにつながることもあります。

営業停止のリスク

食品衛生法に基づく厚生労働省の指導や監査では、害虫の発見が重大な衛生問題として扱われ、営業許可が一時的に停止されることがあります。
収入の損失はもちろん、店舗の信用を回復するための追加的な費用も要求されるため、経済的な打撃は計り知れません。

ゴキブリ駆除を専門の業者へ依頼すると費用相場はどれくらい？
飲食店のゴキブリ問題に効果的に対処するためには、専門の業者へ依頼する事が重要です。
ここでは、ゴキブリ駆除を専門の業者へ依頼する際の費用相場を解説します。

業者に依頼した際の費用相場

ゴキブリ駆除の費用相場は、侵入の程度、駆除範囲の広さなどによって大きく異なります。
例えば、小規模なカフェやレストランでは、基本的な駆除で3万円から5万円程度かかることが一般的です。

より広範囲をカバーする必要がある大型レストランや複数の階を有するビルでは、費用がこれを大幅に上回る場合があります。

業者選びの際のポイント

適切な業者を選ぶには、いくつかのポイントを押さえておくことが重要です。
まず、業者が持つ資格や認証を確認し、信頼性をチェックしましょう。

また、過去の顧客レビューや口コミを参考にすることも有効です。
これにより、実際にサービスを受けた人々の意見を基に、その業者の対応の速さや対応後の満足度を把握することができます。

さらに、見積もりを複数業者から取ることで、最もコストパフォーマンスの高い選択を行うことが可能です。

まとめ

この記事で紹介したことを、参考にして飲食店に現れるゴキブリを撃退しましょう。
自分で駆除できなかった場合には、業者に依頼してください。

また、定期的なチェックと適切なメンテナンスを日常的に行い、このような問題を未然に防ぎましょう。